Resep Bubur Ayam Istimewa. Mengawali pagi yang indah, perut perlu diisi dengan sarapan yang bergizi. Ingin sarapan yang berbeda? Gimana kalau anda baut bubur ayam saja. Cewek sejati tentunya suka masak kan? Tak perlu cemas jika belum bisa memasak, cobalah resep ini dan ikuti panduannya. Mudah-mudahan masakan bubur ayam anda terasa lezat nantinya. Resep bubur di bawah ini cukup untuk enam porsi, jadi satu keluarga bisa makan semua.
Bahan untuk membuat bubur:
- 150 gram tepung beras
- 800 mil litr air
- 1,5 ruas jari jahe, lalu geprak
- 2 btng sereh, geprak.
- Setengah ekor ayam. Potong dagingnya kecil2 / suwir2
- 2 send0k mkn minyak goreng
- 5 syiung bwg putih cincang
- 1 send0k mkn minyak wijen
- 100 gram bwg bombai cincang
- 1 send0k teh garam
- 2 send0k mkn saus tiram
- 0,5 send0k teh lada bubuk
- 150 gram jamur kancing kaleng, iris2
- 1 send0k mkn penyedap rasa (ayam)
- 150 gram jagung pipil
- Bahan taburan = kulit pangsit (iris lalu goreng) dan daun ketumbar
- Bahan pelengkap = acar mentimun dan saus sambal botol
- Membuat bubur : beras dimasak dengan air, tambahkan serai dan jahe. Masaklah sampai jadi bubur stengah matang, angkat dan sisihkan.
- Tumis beberapa bahan dengan menggunakan minyak goreng dan minyak wijen. Bahan itu antara lain: bawang bombai dan bawang putih, kemudian masukan potongan daging ayam, garam, lada bubuk dan saus tiram, masaklah bahan-bahan ini sampai ayamnya berubah warna. Selanjutnya taburi penyedap rasa, jagung dan jamur. Setelah ayam menjadi lunak, angkatlah.
- Bahan-bahan yang telah dimasak ini dimasukkan ke dlm bubur, lalu aduk merata lalu masak sebentar saja