Pusat Aneka Kuliner Terlaris

Friday, September 19, 2014

Resep Mie Goreng Special yang Mudah Dibuat

Resep mie Goreng spesial yang mudah dibuat merupakan solusi jika anda ingin membuat mie goreng dengan cepat dan memiliki rasa yang memang spesial. Mie goreng yang pada awalnya berasal dari negeri tirai bamboo memiliki banyak makna. Mie goreng yang biasa dibuat dengan bahan dasar tepung terigu ini biasa disajikan pada saat seseorang berulang tahun oleh masyarakat China, hal ini karena bentuk mie yang panjang menjadi simbol untuk panjang umur. Selain pada saat berulang tahun., mie juga biasa disajikan pada saat mereka merayakan hari-hari besar seperti Tahun baru China dan pernikahan. Selain itu, mie juga merupakan makanan rakyat kecil yang dibuat oleh masyarakat China kuno sebagai ganti nasi.

Seiring dengan perkembangan jaman, mie semakin beredar luas dan hampir setiap Negara memiliki masakan mie dengan cirri khasnya masing-masing. Bahkan di Indonesia sendiri, mie telah menjadi makanan rakyat dari berbagai kalangan.  Bahkan ada resep mie goreng Jawa yang sudah terkenal sampai ke negeri tetangga karena memiliki rasa yang sangat khas. Selain mie goreng Jawa, ada pula mie goreng kluntung, dan masih banyak lagi.

Jika anda ingin memasak mie goreng sendiri, anda bisa mencoba resep mie goreng spesial berikut sebagai hidangan spesial untuk keluarga tersayang anda. Berikut langkah-langkah membuat mie goreng spesial anda,

Bahan yang dibutuhkan:

  • 4siung bawang merah
    Resep Mie Goreng Special
  • 4siung bawang putih
  • 5buah bakso sapi, setiap 1 bakso dipotong menjadi empat
  • 100gram udang
  • 180gram kubis
  • 1batang daun bawang
  • 1butir telur
  • 200gram mie basah
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak goreng
Cara memasak
  1. Iris tipis bawang putih dan bawang merah
  2. Bersihkan udang dari kulit ari serta pisahkan kepalanya, cuci bersih dan sisihkan.
  3. Potong kubis sesuai selera dan cuci bersih, kemudian tiriskan.
  4. Cuci bersih daun bawang, potong kecil-kecil dan sisihkan.
  5. Kocok telur dengan tambahan sedikit garam, sisihkan.
  6. Cuci mie basah, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket dan menggumpal dan sisihkan.
  7. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang goreng dan terus tumis. Kemudian masukkan udang, bakso dan kol dan terus tumis hingga udang matang.
  8. Tambahkan telur dan kacaukan hingga semua matang.
  9. Masukkan mie basah, kecap asin, lada bubuk, kecap manis dan garam. Aduk hingga semua tercampur rata.
  10. Masukkan kubis dan aduk hingga kubis mulai agak layu. Lanjutkan dengan memasukkan daun bawang dan aduk hingga tercampur rata.
  11. Setelah matang, segera matikan kompor dan sajikan mie selagi hangat.
Mie goreng spesial ini sangat mudah dibuat dan bisa disajikan pula dalam berbagai acara keluarga. Selain rasanya yang memang lezat dan mantap, mie goreng ini juga digunakan sebagai lauk makanan.