Brownies merupakan jenis kue basah (pada umumnya) berasa cokelat, beredar di pasaran-pasaran, baik pasar modern ataupun pasar tradisonal, penggemarnya pun tidak sedikit. pa yang membuat kue brownis banyak penggemarnya? selain murah meriah, rasanya yang lumer di mulut itu lho yang bikin orang pengen merasakannya terus menerus. Banyak sekali brownies-brownies yang sudah divariasikan, maksudnya jenis brownies pun berkembang sedemikian rupa dangan campuran yang bermacam-macam. Dan kue brownies kukus amanda adalah salah satu di antara kue brownies yang terkenal.
Kue brownies Amanda ini sekarang berpusat di jabar. Karena sudah masyhur, Karena kepopulerennya, Amanda membuka cabang di beberapa tempat di sekitar Pulau Jawa. Nah, Jika Anda keingin merasakan manisnya brownies Amanda ini, bisa langsung datang ke sana. Jika ingin mencoba resepnya, anda pun bisa berkesempatan membuat yang semisalnya. Berikut ini resep yang mungkin bisa membantu anda mendapatkan cita rasa kue brownies kukus Amanda.
Bahan utama:
• tepung terigu (125 gr) - tepung rendah protein dan ayaklah terlebih dahulu
• gula pasir (200 gr)
• telor ayam (7 btr)
• vanila bubuk (0,5 sdk teh)
• ovalet / semacam emulsier untuk kue (15 gr)
• margarin (50 gr)
• baking powder (0,5 sdk teh)
• cokelat batangan (25 gr) potong kotak kecil
• pasta cokelat (1 sdk makan)
• cokelat bubuk (25 gr)
• minyak sayur (50 mili Ltr)
• garam
Pengolahan
- Dengan api yang kecil, margarin bersama cokelat dilelehkan.
- vanili, telur, gula, ovalet, dan garam mix perlahan sampai ngembang.
- Tuang tepung, baking powder, pasta cokelat, dan cokelat bubuk. Aduk merata.
- Tuang adonan margarin dan coklat cair perlahan-lahan dan aduk. Tambahkan minyak sayur.
- Tuang di atas loyang dengan lapisan kertas roti.
- Kukus selama setengah jam atau sampai kue brownies ini matang.